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  • 用料:

  • 全蛋  1颗
  • 低筋面粉(过筛)  160克
  • 黑芝麻(磨碎)  40克
  • 无盐奶油  80克
  • 金砂糖  50克
  • 奶粉 (过筛)  15克
  • 完整的黑芝麻  1大匙

小贴士:



黑芝麻是用磨豆机磨的~

做法:

  • 1. 奶油在室温软化后跟砂糖打成乳霜状
  • 2. 加入全蛋继续打
  • 3. 加入过筛后的面粉、奶粉跟芝麻粉,用塑胶瓜刀慢慢搅拌,最后再加黑芝麻。
  • 4. 将面团用稍微压平,包保鲜膜,放入冰箱30分钟后,桿平压猫咪造型(或是任何形状的模型)放在烤纸上
  • 5. 烤箱预热至160度。预热后,160度烤20分钟即可拿出放凉,凉透后口感更脆!