豉汁芋头草鱼的做法

• 1.芋头切片，放在盘底

• 2.草鱼切片后铺在芋头上，然后放上姜丝、酱油豆豉，两大匙水与适量的米酒
  (ㄚ曼达是用妈妈腌制的酱油豆豉，如果是用干豆豉的话，还要加一小匙的酱油，一点糖喔！)

• 3.电锅外锅一杯水，蒸熟

• 4.鱼肉真的很嫩，这道菜也可以用煮的，但是有时真的太多料理要处理，当然不能忘了大同电锅这个好朋友，而且蒸完肉质更完美喔！