煎五花的做法

• 1.卷紧的五花肉保鲜膜包裹好冰冻3小时，取出切片

• 2.平底锅加热（没放油），煎肉片到两面焦黄

• 3.另一锅内少许油爆香蒜蓉芝麻后加入所有调料做成蘸料

• 4.洗净的生菜用冷开水漂一下，铺入盘中放上煎好的肉片