煎五花的做法

做法：

• 1. 卷紧的五花肉保鲜膜包裹好冰冻3小时，取出切片
• 2. 平底锅加热（没放油），煎肉片到两面焦黄
• 3. 另一锅内少许油爆香蒜蓉芝麻后加入所有调料做成蘸料
• 4. 洗净的生菜用冷开水漂一下，铺入盘中放上煎好的肉片