酱爆墨斗的做法

做法：

• 1. 冷冻墨斗鱼洗净。
• 2. 热水焯烫一下，用面酱、辣酱、糖、生抽、料酒、五香粉等调成汁备用。
• 3. 葱姜蒜、干红辣椒炝锅。
• 4. 倒入调好的酱汁，放些洋葱翻炒。
• 5. 倒入汆过水的的墨斗鱼翻炒。
• 6. 出锅装盘，佐酒的好菜。