回锅狗杠鱼的做法

做法：

• 1. 狗杠鱼去除内脏洗净。
• 2. 狗杠鱼粘上干面粉。
• 3. 入煎锅中煎至金黄色。
• 4. 盛盘备用。
• 5. 葱姜切丝，蒜切片。
• 6. 把切好的葱姜蒜撒在煎好的鱼上面。
• 7. 分别倒上酱油和醋。
• 8. 放入蒸锅中。
• 9. 旺火蒸10分钟，关火。
• 10. 一道美味的狗杠鱼就做好了。