三丝炒面的做法

• 1.猪肉切丝

• 2.加少许的黄酒，盐，味精，黄酒，淀粉，腌制备用

• 3.西葫芦用刨子刨成丝

• 4.胡萝卜用刨子刨成丝

• 5.小锅加适量的水煮沸，加少许盐，把胡萝卜丝氽软，捞出备用

• 6.取适量的辣酱加适量的水调匀

• 7.小锅加适量的水煮沸，加少许盐，下入面条过水

• 8.炒锅加热至7成热，加少许食用油

• 9.倒入肉丝进行煸炒至变色

• 10.再倒入氽软的胡萝卜丝和西葫芦丝，一起煸炒一会

• 11.再倒入面条

• 12.加入辣酱汁一起炒匀

• 13.最后加少许的白糖，盐，味精进行调味即可