无锡排骨的做法

做法：

• 1. 排骨两根洗净
• 2. 将排骨切成段，用盐、生抽、生粉腌制2小时。
• 3. 锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。
• 4. 水开后将排骨取出洗净。
• 5. 再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽、料酒、白糖、大葱、八角、桂皮烧开，文火炖1小时。
• 6. 这时候有时间可以做个盘饰，装盘的时候好看点。
• 7. 待排骨软烂后，大火收浓汁液，就可以上盘了。
• 8. 相当好吃的无锡排骨。