用料：
- 姜
- 干辣椒
- 蒜头
- 白砂糖
- 盐
- 加饭酒
- 老抽
- 麻油
小贴士：
11，12岁小女孩正在长身体的时候，吃农家小公鸡炒老姜，喝小母鸡炖四物汤（下次做）男孩子13-18岁喝公鸡炖田七长高很有用的。
做法：
- 1. 农家小公鸡2斤左右一只
- 2. 小公鸡收拾干净切掉水控干，老姜切丝，
- 3. 小公鸡收拾干净切块，老姜切丝，蒜头3个，干辣椒8枚，麻油，加饭酒，盐，白砂糖，老抽适量
- 4. 锅里倒麻油热一下，放入老姜丝炒香
- 5. 倒入小公鸡翻炒几下
- 6. 倒入老抽，蒜米，干辣椒一起炒入味
- 7. 放白砂糖，白盐适量，倒入加饭酒，焖5分钟即可
- 8. 出锅的农家小公鸡炒老姜
- 9. 给小孩吃的营养餐。