芝士虾球的做法

做法：

• 1. 鲜虾、芝士、淀粉、鸡蛋备用。
• 2. 鲜虾洗净，去掉头，虾线和外壳。
• 3. 放入适量的盐和黑胡椒粉腌片刻。
• 4. 芝士片，切成长条备用。
• 5. 虾仁粘上干淀粉。
• 6. 然后把芝士条绕在虾仁上，用牙签固定，粘满蛋液。
• 7. 再粘上一层干淀粉。
• 8. 再粘一次蛋液。
• 9. 放入面包糠内。
• 10. 用面包糠裹好，去掉牙签。
• 11. 锅内油烧热，下个虾球。
• 12. 炸成金黄色即可，可配番茄酱粘食。