豆皮银芽的做法

做法：

• 1. 准备好主材，如图所示。
• 2. 将豆腐皮切细条；将绿豆芽泡两遍清水，洗净，一并放入盘中，备用。
• 3. 热锅上油，将豆腐皮和绿豆皮同时倒入，大火炒匀。
• 4. 加少许香醋，炒匀。
• 5. 加一小勺生抽，盖锅两分钟。
• 6. 加入少许盐调味。
• 7. 撒入葱碎。
• 8. 调入适量鸡精，炒匀，即可出锅。