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蚂蚁上树的做法
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用料:
粉丝
猪肉
鸡蛋
葱
盐
味精
酱油
辣椒粉
做法:
1.
原料准备:粉丝提前泡软,切段。猪肉适量剁成肉末。鸡蛋2个。葱洗净切葱花。
2.
锅里热油,打入两个鸡蛋炒散,越散越好,炒好盛出备用。(鸡蛋要炒得嫩一点)
3.
锅里再添点油,加入肉末翻炒至均匀散开。
4.
肉末炒白后加入粉丝和鸡蛋,翻炒均匀。
5.
加入适量盐、味精、酱油、一勺辣椒粉和适量水。(自家做的辣椒粉,很辣的)
6.
翻炒均匀入味,水稍微收干,最后加入葱花翻炒均匀即可。