家常白菜
健康功效
白菜:清热解毒
花椒:温中
醋:补血、低蛋白质
家常白菜的做法
1.白菜切宽条,蒜切片和末。
2.肉切条备用。
3.热锅凉油,油热放花椒和辣椒炒出香味
4.放入蒜片。
5.放肉煸炒。
6.放入白菜煸炒。
7.放醋煸炒。
8.放酱油煸炒。
9.出锅前放糖和盐拌匀,最后放鸡粉和蒜末出锅。
10.装盘,撒上蒜苗末装饰。ok!
小贴士
1.可以适量多倒醋和多放蒜末,这是这道菜的关键,味道很好。
2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
3.腹泻者尽量忌食大白菜。
4.气虚胃寒的人忌多吃。