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白玉肉丸的做法
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用料:
猪肉馅
白萝卜
粉丝
鸡蛋
水淀粉
葱
盐
香油
胡椒粉
姜
做法:
1.
准备好所需材料。
2.
葱、姜切末,白萝卜擦丝,粉丝泡好待用。
3.
猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。
4.
再加入少许水淀粉继续搅一会。
5.
最后加入适量盐胡椒粉。
6.
锅内加入适量冷水,将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。
7.
开中火,大约10分钟丸子基本成熟。
8.
放入白萝卜丝煮3分钟。
9.
最后把泡好的粉丝放上,锅开就好了。
10.
这就是清清爽爽的白玉肉丸。