奥尔良烤翅

奥尔良烤翅的做法
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
料酒:活血化瘀

食材用料

鸡翅中
香蒜炸粉
姜粉
辣椒粉
鸡精
老抽
生抽

奥尔良烤翅的做法

  • 1.鸡翅洗净后用刀划斜口,再用厨房纸擦干水份。

  • 2.鸡翅入大碗,放入姜粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、糖、生抽、老抽(少许)、香蒜炸粉、辣椒粉。

  • 3.将所有的调料与鸡翅拌匀,装入保料盒放入冰箱过夜,至少6小时。

  • 4.烤箱预热5分钟,将鸡翅放在铺好锡纸的烤盘,放入烤箱中层,180度上下火20分钟。

  • 5.取出烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜,再烤5分钟即可,喜欢吃焦点的可以烤10分钟,外焦里嫩。

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