小炒山药的做法

做法：

• 1. 准备好山药、大葱、腊肉、杏鲍菇。
• 2. 切好腊肉、杏鲍菇、山药、大葱。
• 3. 葱、姜、蒜切成末。
• 4. 腊肉放入热水中煮下去咸味捞出。
• 5. 再入杏鲍菇和山药煮几开出锅。
• 6. 锅中入油，加入腊肉炒一炒。然后加入葱、姜、蒜末炸香。
• 7. 入杏鲍菇、山药炒一炒。
• 8. 放入豆鼓辣酱和老抽炒匀，最后放入大葱炒一炒，入味精出锅。