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番茄菜花的做法
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用料:
菜花
番茄
番茄沙司
油
盐
白砂糖
小葱
生粉
小贴士:
1、菜花要放开水中焯一下,炒的时候很容易入味;
2、汤汁要烧的粘稠一些,裹住营养不流失。
做法:
1.
菜花掰开大朵洗净,在用刀切成小朵,番茄洗净;
2.
锅中放入适量清水烧开后下入切成小朵的菜花,焯2分钟即可;
3.
番茄切成小丁;
4.
调味料:盐、葱粒、白砂糖、番茄沙司、水淀粉、蔬菜调味料
5.
锅烧热放油,等油6成热了下入葱段爆香,加入番茄沙司翻炒;
6.
再加入少许清水大火烧开粘稠状;
7.
焯好的菜花、番茄丁倒入锅中;
8.
加入砂糖;
9.
再加入盐煸炒均匀;
10.
再加入少许蔬菜调味料翻炒;
11.
出锅前加入少许水淀粉翻炒收汁,装盘撒上葱粒即可。
12.
可以开吃了。