韭菜炒夹肝

韭菜炒夹肝的做法
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健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

韭菜炒夹肝的做法

  • 韭菜炒夹肝的做法图解1

    1.夹肝切薄片

  • 韭菜炒夹肝的做法图解2

    2.加入少量的黄酒,盐,味精,淀粉搅拌均匀,腌制30分钟左右

  • 韭菜炒夹肝的做法图解3

    3.韭菜切成段

  • 韭菜炒夹肝的做法图解4

    4.炒锅烧至8成热,倒入适量的油

  • 韭菜炒夹肝的做法图解5

    5.倒入夹肝,大火炒至变色,捞出备用

  • 韭菜炒夹肝的做法图解6

    6.锅里加入适量的辣酱煸炒下

  • 韭菜炒夹肝的做法图解7

    7.倒入韭菜段翻炒

  • 韭菜炒夹肝的做法图解8

    8.加入少许的水(一点点就够了)

  • 韭菜炒夹肝的做法图解9

    9.倒入基本已熟的夹肝和韭菜一起翻炒

  • 韭菜炒夹肝的做法图解10

    10.最后加适量的白糖,盐,味精进行调味即可

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