肉丝上汤紫背菜的做法

做法：

• 1. 先烧开一锅水，倒入适量橄榄油。
• 2. 把洗干净摘好的紫背菜放入。
• 3. 大火煮至软，放入少许盐。
• 4. 捞起盛入大碗里待用。
• 5. 烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蒜。
• 6. 倒入腌好的肉丝大火炒片刻。
• 7. 再注入适量开水煮沸。
• 8. 调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油煮成上汤。
• 9. 然后将上汤倒入盛紫背菜的大碗里即可食用。