西葫芦炒蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋里加少许的盐和黄酒打散打匀
• 2. 西葫芦切片
• 3. 锅子烧至7成热，倒入适量的食用油
• 4. 倒入打散的鸡蛋液，大火炒成炒蛋，捞出备用
• 5. 倒入西葫芦，翻炒
• 6. 加入少许的水，盖上盖，闷1-2分钟
• 7. 加少许的食盐和适量的白糖还有味精调味
• 8. 最后再倒入炒好的蛋进行翻炒即可