果泥牛肉卷的做法

• 1.一：自制【酷客果泥酱】
  苹果洗净不要去皮放入搅拌机中搅成果泥。

• 2.取适量【酷客壹佰】烤肉料与苹果泥混合拌均成粘稠状。

• 3.加入适量浓缩柠檬汁拌均即可。

• 4.二：牛肉卷制作
  芸豆、胡萝卜、洋葱分别切成较粗的丝，芸豆丝用热水烫软备用。

• 5.将肥牛卷展开，抹上自制【酷客果泥酱】腌制10分钟。

• 6.将腌好的肥牛卷放在案板上，铺上适量芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝，并抹上一些自制【酷客果泥酱】。

• 7.将肥牛卷起，完全包裹住蔬菜，并用牙签将接缝处固定。

• 8.热锅温油，油不要太多，放入牛肉卷，盖上盖子，小火煎焖约3分钟，至肉卷熟透，盛出装盘。

• 9.将剩余的自制【酷客果泥酱】放入微波炉（俺家的700W）高火叮1分钟，淋在肉卷上即可食用。