泡姜炒牛肉丝

泡姜炒牛肉丝
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:养肝
料酒:活血化瘀

泡姜炒牛肉丝的做法

  • 泡姜炒牛肉丝的做法图解1

    1.牛肉洗净切丝。

  • 泡姜炒牛肉丝的做法图解2

    2.用盐、蚝油、料酒、淀粉给牛肉丝码味5分钟。

  • 泡姜炒牛肉丝的做法图解3

    3.泡姜、青椒、葱切丝。

  • 泡姜炒牛肉丝的做法图解4

    4.炒锅加热,下菜油,八成热时下牛肉丝翻炒,断生后起锅。

  • 泡姜炒牛肉丝的做法图解5

    5.炒锅下油,加热,下泡姜丝爆香。

  • 泡姜炒牛肉丝的做法图解6

    6.下青椒丝、葱丝翻炒。

  • 泡姜炒牛肉丝的做法图解7

    7.加入牛肉丝,翻炒。

  • 泡姜炒牛肉丝的做法图解8

    8.充分混合后,起锅装盘。

小贴士

1.牛肉要横着纹路切。
2.牛肉丝不要炒太长时间,断生即可。

本菜谱由悲哀上传

泡姜炒牛肉丝的家常做法

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