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烤肉排的做法
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用料:
瘦猪肉馅
普通面粉
鸡蛋
黄油
白洋葱
蒜
料酒
盐
黑胡椒粉
小贴士:
烤焙:烤箱中层,上下火,200度,约20分钟,中途翻面
做法:
1.
原料:瘦猪肉馅250g,黄油25g,鸡蛋1个,白洋葱18g,普通面粉12g,大蒜2瓣,料酒5ml,黑胡椒粉2.5ml,盐2.5ml
2.
黄油融化,加入蛋液
3.
加入洋葱碎
4.
加入蒜蓉
5.
加入瘦猪肉馅
6.
加入面粉
7.
加入料酒
8.
加入黑胡椒面
9.
加入盐
10.
顺一个方向搅拌起劲
11.
取适量的拌好的肉馅,用手拍成肉饼,放入烤盘排好。烤箱中层,上下火,200度,约20分钟,中途翻面
12.
成品