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圆葱炒鸡蛋的做法
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用料:
圆葱
鸡蛋
胡萝卜
大豆油
精盐
五香粉
做法:
1.
将圆葱去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用,胡萝卜清洗干净,切成小片待用。
2.
将鸡蛋磕入碗中待用。
3.
热锅放油烧热,倒入打撒的鸡蛋液煎。
4.
将鸡蛋煎至金黄色时,铲出,装入碗中待用。
5.
原锅放油烧热,放入胡萝卜片翻炒均匀。
6.
将切好的圆葱片倒入锅中。
7.
将圆葱,胡萝卜片翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
8.
翻炒均匀,将圆葱炒至断生,加入炒好的鸡蛋。
9.
将鸡蛋,圆葱,胡萝卜翻炒均匀。
10.
出锅,装入盘中即可。