清炒西兰花

清炒西兰花
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健康功效

西兰花:补脾

食材用料

蒜蓉
高汤

清炒西兰花的做法

  • 1.选取西兰花一整颗,切掉菜茎。

  • 2.掰成块,在盐水中泡十分钟,清洗干净,捞起。(盐水可以除虫)

  • 3.烧沸水一锅,将西兰花块投入,过水。

  • 4.颜色变深以后,就可以捞出,迅速过凉水。

  • 5.锅中倒油,投入蒜蓉,烧至7成热。

  • 6.放入西兰花,快速翻炒。放入盐、高汤等作料。

  • 7.取碗一只,迅速将西兰花头朝下码好。

  • 8.将碗扣在盘子上,把西兰花拓出,即可!

本菜谱由经风雨上传

清炒西兰花的家常做法

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