双椒鸡丁的做法

做法：

• 1. 准备材料、鸡腿一只、青红椒、葱、姜、
• 2. 将青、红椒切段、葱、姜切碎、
• 3. 鸡腿去骨后、将肉切成小丁、
• 4. 将肉丁放一大点的容器内加盐、淀粉、抓均上浆、
• 5. 加了淀粉的肉丁抓均腌制下、
• 6. 炒锅上火烧热、到底油将浆好的鸡肉丁倒入锅内
• 7. 将鸡丁翻炒至变色发白、
• 8. 鸡肉变色后放入葱姜末、
• 9. 倒入青红椒、烹入料酒、加盐、味精、白糖调味、
• 10. 翻炒几下滴入三滴老抽、大火翻炒几下就可以了、