酱爆香螺的做法

做法：

• 1. 香螺6颗洗净。
• 2. 配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。
• 3. 锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。
• 4. 煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。
• 5. 锅里热油，加入姜丝爆香。
• 6. 加入螺肉爆炒。
• 7. 调入一汤勺蒜蓉辣椒酱。
• 8. 翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味。
• 9. 最后加入葱段和香菜翻炒均匀即可。