用料:
- 韭菜
- 千叶豆腐
- 姜
- 蒜
- 小辣椒
- 盐
- 料酒
- 白糖
- 生抽
- 鸡精
- 孜然
做法:
- 1. 准备好材料。
- 2. 切好小辣椒,姜,蒜。
- 3. 韭菜洗净切成段。
- 4. 千叶豆腐也切成和韭菜一样的长度。
- 5. 锅内倒油,把姜,蒜,小辣椒煸香。
- 6. 把韭菜段和豆腐一起倒入翻炒。
- 7. 加入生抽1小勺。
- 8. 再加入料酒1勺。
- 9. 加入盐少许。(因为加了生抽有点咸了)
- 10. 加入白糖半勺。
- 11. 鸡精少许。(不喜欢可不加)
- 12. 孜然倒入,炒匀。(孜然的量根据自己的口味增加)
- 13. 孜香味道的素菜,喜欢可以试试!
- 14. 再来一张。