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韭菜蛋皮炒肉丝的做法
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用料:
韭菜
鸡蛋
猪肉
盐
料酒
胡椒粉
生抽
植物油
小贴士:
1)韭菜性偏温热,凡阴虚内热或眼疾、疮痒肿毒不宜食用。
2)熟韭菜不能隔夜吃。
做法:
1.
准备的材料。
2.
猪肉洗净切丝,加入盐、生粉、胡椒粉和生抽拌匀腌制。
3.
鸡蛋打散,入锅中摊成圆饼切丝待用。
4.
锅中留底油,煸炒肉丝。
5.
下入韭菜翻炒,加入盐。
6.
下入蛋皮丝翻炒几下即可。
7.
出锅上桌。