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  • 用料:

  • 馄饨皮
  • 猪肉
  • 香菇
  • 胡萝卜
  • 马蹄
  • 生姜
  • 料酒
  • 水淀粉

小贴士:

此菜为热菜,需随炸随吃。

做法:

  • 1. 准备好所有食材:胡萝卜、生姜、马蹄、葱、水发香菇、猪肉、馄饨皮。
  • 2. 将胡萝卜、香菇、生姜、马蹄、葱花剁碎,加盐、料酒与猪肉末拌匀成肉馅料。
  • 3. 将肉馅包入馄饨皮,折叠成条块状,用凉水粘封好两头面皮以防露馅。
  • 4. 包好馅料的馄饨皮入油锅炸至金黄后即可食用。