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春卷的做法
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用料:
馄饨皮
猪肉
香菇
胡萝卜
葱
马蹄
生姜
料酒
水淀粉
盐
小贴士:
此菜为热菜,需随炸随吃。
做法:
1.
准备好所有食材:胡萝卜、生姜、马蹄、葱、水发香菇、猪肉、馄饨皮。
2.
将胡萝卜、香菇、生姜、马蹄、葱花剁碎,加盐、料酒与猪肉末拌匀成肉馅料。
3.
将肉馅包入馄饨皮,折叠成条块状,用凉水粘封好两头面皮以防露馅。
4.
包好馅料的馄饨皮入油锅炸至金黄后即可食用。