用料：
- 里脊
- 腐竹
- 木耳
- 青椒
- 油盐酱醋
- 葱姜蒜
小贴士：
不能吃辣的同学可以酌情将辅料辣椒换成青蒜段或者香芹段，一样很美味
做法：
- 1. 3-4两肉备好
- 2. 腐竹和木耳，一起用水泡开，洗净。切成均匀小段
- 3. 青椒，切成小片
- 4. 葱蒜备齐
- 5. 备好姜和干剁椒
- 6. 肉，切成几小块入热水中煮，水开后，在煮几分钟，煮完后切成均匀的肉片
- 7. 热锅冷油，肉片煸香
- 8. 放入备好的葱姜蒜，继续煸
- 9. 倒入青椒、木耳、腐竹，一定要先放青椒，让青椒油炸一会，炸出辣香。木耳腐竹一起倒入，稍微加点水，腐竹和木耳滑超更棒
- 10. 盛盘
- 11. 色香味俱全，非常下饭的腐竹肉片就完成了。呵呵，是不是很简单呢？
- 12. 很香的晚餐