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用黄油炒蛋黄会更香,不过我手头只有橄榄油了芝士用做披萨的马苏里拉会更好,我是临时起意,有什么原料用什么家里没有法香,我用香芹代替的,其实法香貌似就是法国的香芹,不过在这个山寨漫天的时代谁又能保证人家一定用法国芹菜呢?再者,本来就是消化剩菜的,犯不着为它再增加成本