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腌菜面筋的做法
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用料:
油面筋
鸡毛菜
毛豆仁
美味鲜味汤
鸡汤
色拉油
盐
料酒
做法:
1.
原材料辅料和调料
2.
将油面筋对半切开,用开水泡洗,沥干水分
3.
锅烧热后倒入油
4.
放入毛豆仁先爆炒一会
5.
放入鸡毛菜,油面筋,快速煸炒一会
6.
淋入美极鲜味汁和鸡汤
7.
加入盐和料酒继续煸炒入味
8.
最后分层摆入盘中即可