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  • 用料:

  • 花生
  • 泡椒
  • 花椒粒
  • 白醋
  • 桂皮
  • 香叶

小贴士:

花生在做之前一定泡一夜,这样成品会很白净。

做法:

  • 1. 花生用凉水浸泡一夜,然后把水倒掉,冲洗干净。
  • 2. 用汤锅把花生煮熟,备用。煮的时候要放盐。
  • 3. 汤锅中放入水,加花椒粒、香叶、桂皮煮开。
  • 4. 材料水煮开后,把三分之一的泡椒剁碎,放入材料水中,继续煮,开锅后关火。
  • 5. 姜切片、葱切段、蒜切片,还有泡椒一同倒入材料水中。
  • 6. 拿一个不锈钢盆,将材料水、花生都倒入盆中。加糖、盐、白醋搅拌均匀。
  • 7. 将花生泡24小时,就可以食用了