泡椒春笋的做法

做法：

• 1. 春笋去皮洗干净备用
• 2. 然后把春笋切片
• 3. 锅中水烧开加入盐倒入春笋焯半分钟捞出晾凉备用
• 4. 蒜切末、葱姜切片、小辣椒切丁、花椒、大料备用
• 5. 春笋晾凉后加入葱姜蒜、大料、花椒、小辣椒丁
• 6. 再倒入泡椒、2勺白醋、1勺白酒
• 7. 在倒入1杯水搅拌均匀
• 8. 把春笋倒入一个密封的容器里泡1天
• 9. 把泡好的春笋要干净的筷子夹出来