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  • 用料:

  • 莲藕
  • 香油

做法:

  • 1. 将莲藕去皮洗净,切成薄片。
  • 2. 将切好的莲藕开水焯一两分钟。
  • 3. 将焯好的莲藕盛出来放凉水中。
  • 4. 焯莲藕的水千万不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜。
  • 5. 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕。依次放入盐、糖、醋、香油。
  • 6. 搅拌均匀装盘。