用料:
- 白菜
- 豆皮
- 粉丝
- 里脊
- 黄瓜
- 酱油
- 陈醋
- 精盐
- 鸡精
- 香油
做法:
- 1. 制作此菜的材料。
- 2. 白菜切成细丝。
- 3. 黄瓜切成细丝。
- 4. 豆皮切成细丝。
- 5. 里脊肉切成细丝。
- 6. 锅烧热,加适量色拉油
- 7. 油热后,放入里脊丝。
- 8. 把肉丝滑散。
- 9. 肉丝里加入加油,
- 10. 再把肉丝炒匀。
- 11. 再往肉丝里加入一些味极鲜酱油
- 12. 把肉丝炒拌均匀,放在一边晾着。
- 13. 粉丝里倒入开水,把粉丝泡软。
- 14. 豆腐丝用开水烫一下。
- 15. 把所有的菜都倒入锅中。
- 16. 先加入一些陈醋。
- 17. 再倒入一些香油。
- 18. 再加入一些辣椒油。
- 19. 加入一些鸡精。
- 20. 把蔬菜和调料拌均匀即可。