1.豆腐、香椿芽。
2.切成一点五厘米的小块,开水煮一下,控干水备用。
3.香椿芽开水淖一下。
4.变绿后捞出备用。
5.豆腐倒入容器里,香椿芽切末、放入香油和盐拌匀。
6.装盘。
1、 豆腐用开水煮,是为了去掉豆腥味、使豆腐更滑爽。豆腐煮后不要过凉水,让豆腐自然凉透。2、 香椿芽一定要用开水淖一下。因为含亚*盐太高,淖一下、亚*盐就基本没了。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜
香椿 | 嫩芽味美郁椿香
共32道菜
养生豆腐宴 色香味俱全
共33道菜