剁椒红油金针菇的做法

www.xiangha.com/caipu/3140756.html

用料：
金针菇
剁椒
盐
味精
白糖
红油

小贴士：

如果喜欢吃辣的，红油可以多放一点。我因为家人不太能吃辣的，所以红油放的少。

做法：

1. 将金针菇去根，洗净。用热水焯。
2. 将焯好的金针菇用冷水过凉，装盘备用。
3. 将剁椒、红油、盐、白砂糖、味精兑成汁。
4. 将兑好的汁浇在金针菇上。