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老醋花生的做法
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用料:
花生米
香醋
白砂糖
蚝油
湿淀粉
小贴士:
炸制花生米时,一定冷锅冷油
做法:
1.
原料:花生米,香醋,白砂糖,蚝油,湿淀粉
2.
花生米入冷油,冷锅中,炸制
3.
不停的翻搅,当锅里噼里啪啦的声音渐渐消失时,花生米就炸好了。注意不要炸糊了
4.
另起锅,加入5汤匙香醋,加入2汤匙白砂糖
6.
等花生,汤汁都晾凉后,香菜切末
7.
撒上香菜末
8.
倒入晾凉的汤汁
9.
拌匀即可