笑脸香椿汉堡的做法

做法：

• 1. 准备材料：香椿、豆腐、火腿，适量盐。
• 2. 香椿洗净用刀背拍一下根部使其更软、香气更浓郁。
• 3. 香椿切碎末放碗中用适量食盐腌制后打入鸡蛋搅拌均匀。
• 4. 平底锅置于灶上预热加入适量食用油，香椿蛋糊倒入锅中摊成饼。
• 5. 双面煎熟出锅。
• 6. 豆腐入蒸锅蒸5分钟出锅切成0.5cm的片状，火腿切片、准备一个圆形模具，我是用宝宝的奶瓶盖代替的。
• 7. 用模具把火腿、豆腐、香椿饼分别卡成圆形胚。
• 8. 用吸管在豆腐胚上卡出笑脸的眼睛。
• 9. 用奶粉勺柄卡出笑脸的嘴巴。
• 10. 同样卡出火腿笑脸的眼睛和嘴巴。
• 11. 把豆腐、火腿、香椿饼分别加起来成汉堡的形式。
• 12. 成盘。