做法:
- 1. 大胖萝卜洗净。
- 2. 切成小段。
- 3. 加适量盐腌30分钟。
- 4. 看萝卜出了好多水了,把这水倒掉。
- 5. 倒掉水后,再往里加白糖。
- 6. 腌30分钟后,又出了好多水。
- 7. 再把腌出来的水倒掉。
- 8. 另准备新鲜柠檬、苹果、白糖、白醋、凉白开水。
- 9. 经过一次盐腌一次糖腌后,往里加干红辣椒。
- 10. 再加入苹果块。
- 11. 倒入白醋,约没过萝卜块的一半。
- 12. 再加入凉白开水,约没过萝卜块。
- 13. 再往里加白糖。
- 14. 挤些柠檬汁进去。
- 15. 搅拌均匀。
- 16. 放入保鲜盒。
- 17. 放入冰箱冷藏1-2天,即可开吃。