用料：
- 生菜
- 玉米粒
- 鳄梨
- 洋葱
- 食盐
- 沙拉酱
小贴士：
鳄梨不要削皮，环绕切一转就分开，取走核儿就行。它是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。
做法：
- 1. 玉米棒折断，这样很好剥下玉米粒。
- 2. 将生菜洗净，控干水分；洋葱切用半个。
- 3. 将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下
- 4. 将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下，加少许食盐和植物油。
- 5. 捞出入凉水过凉，冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。
- 6. 凉后用漏勺沥一沥水分。
- 7. 鳄梨用刀划上一圈
- 8. 两手上下拿一转，就像开瓶盖似的操作
- 9. 刚好对半开，用半个够了，（另一半马上入冰箱保鲜）
- 10. 生菜控干水分用手扭断，铺入碗底
- 11. 倒入洋葱玉米，再用勺子挖去鳄梨肉加入，再用另一个勺子舀两勺沙拉酱，
- 12. 拌匀即可食用。