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凉拌黑本耳的做法
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用料:
黑木耳
胡萝卜
葱姜蒜
盐
鸡精
麻油
做法:
1.
黑木耳(最好让它泡发一夜)、胡萝卜、香菜、青辣椒、葱姜蒜沫。
2.
锅中放清水烧开后,加入一点盐、入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液。
3.
胡萝卜也是用同样的方法烫一下!
4.
葱姜蒜切末青椒圈放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味。
5.
把暴好的青椒油倒入,然后按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、麻油鸡精调匀即可。
6.
喜欢酸口味的还可以挤一点青柠檬汁。