椒沫茄子

椒沫茄子
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健康功效

茄子:活血化瘀
青椒:活血化瘀
醋:活血化瘀

椒沫茄子的做法

  • 椒沫茄子的做法图解1

    1.茄子洗净切条5cm长1cm组,

  • 椒沫茄子的做法图解3

    3.切好辣椒末、蒜末放在碗中

  • 椒沫茄子的做法图解4

    4.锅中加入少许植物油和香油

  • 椒沫茄子的做法图解5

    5.烧热后放入部分葱花爆香

  • 椒沫茄子的做法图解6

    6.将烧好的油倒入放有葱、蒜的碗中

  • 椒沫茄子的做法图解7

    7.加入鸡精、盐、酱油、醋等拌匀

  • 椒沫茄子的做法图解8

    8.这是做好的调味料

  • 椒沫茄子的做法图解9

    9.茄子码盘

  • 椒沫茄子的做法图解10

    10.将调味料倒在茄条上,撒上葱丝

小贴士

1:茄子可以去皮,也可以不去。
2:茄子最好是整个蒸好后放凉,用手撕成条,这样更易入味,一定要蒸烂,否则不好吃。我时间紧迫就直接茄条后蒸熟了

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椒沫茄子的家常做法

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