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洋葱拌肚片的做法
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用料:
熟猪肚
洋葱
蒜
香菜
熟芝麻
辣椒油
生抽
醋
花椒油
盐
味精
白糖
做法:
1.
把熟猪肚切成薄片。
2.
切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。
3.
洋葱一片一片掰下来,放水里洗净。
4.
把洋葱切成薄片。蒜剁碎,香菜洗净切段。
5.
切好的洋葱放凉水里洗去辣味,捞出沥干水份。
6.
蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁
7.
把肚丝、洋葱放凉拌大碗里,撒上芝麻。
8.
把调味汁淋在肚丝上,拌匀即可食用。
9.
成品图