用料:
- 紫菜
- 生姜
- 蒜片
- 葱白
- 红辣椒
- 白糖
- 醋
- 生抽
- 盐
- 油
做法:
- 1. 将紫菜撕成小块备用。
- 2. 配料图
- 3. 将撕扯好的紫菜放入开水中,泡开。
- 4. 将泡开的紫菜,水分控干即可。
- 5. 将蒜片,姜都剁成末,葱白切小花,辣椒切小段即可。
- 6. 将紫菜、姜末、蒜末倒入较大容器中,加入白糖、醋、生抽、盐搅拌均匀静置一边。
- 7. 将锅烧热,倒入油,放入葱白,辣椒煸炒出香味即可。
- 8. 将煸炒好的葱白辣椒倒在紫菜上即可。
- 9. 将凉拌好的紫菜,冷置一边,等其入味后更美味,吃时将紫菜在稍搅拌下即可。