蔬菜卷的做法

• 1.把鸡蛋摊成饼，切成丝

• 2.胡萝卜切丝

• 3.胡萝卜切丝，火腿肠切长条

• 4.豆腐皮，胡萝卜，韭菜放入加了盐的热水中焯一下

• 5.把所有材料码在豆腐皮上，卷成卷，用韭菜叶固定，切成小块，摆入盘中。

• 6.盘中倒入香其酱，蘸食。