卤花生黄豆的做法

做法：

• 1. 花生米和黄豆按4：1的比例洗净，用温水浸泡2小时。
• 2. 泡好的花生米，黄豆和胡萝卜备用。
• 3. 花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱备用。
• 4. 将老抽，，盐，糖（依个人口味），花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱混合煮20分钟；
• 5. 将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。
• 6. 小火煮一小时左右。
• 7. 加入切好的胡萝卜丁。
• 8. 花生，黄豆煮到软烂即可。
• 9. 放凉后，捞出装盘即可。