香辣菠菜蛋皮

香辣菠菜蛋皮的做法
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健康功效

菠菜:平肝、止血、润燥
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

香辣菠菜蛋皮的做法

  • 香辣菠菜蛋皮的做法图解1

    1.菠菜分成一叶一叶,洗净。

  • 香辣菠菜蛋皮的做法图解2

    2.准备好作料,多放点辣椒哈。

  • 香辣菠菜蛋皮的做法图解3

    3.菠菜用开水烫一下,盛出备用。

  • 香辣菠菜蛋皮的做法图解4

    4.鸡蛋在容器里搅匀,放入平底锅煎一下,小火,不要糊掉哦。

  • 香辣菠菜蛋皮的做法图解5

    5.把作料放入油锅里炸出香味,浇在菠菜和蛋皮上。

  • 香辣菠菜蛋皮的做法图解6

    6.拌匀,即可出锅。

小贴士

1.菠菜根蒂可以保留,有营养啊。不要烫太久,以免影响口感。
2.蛋皮要小火煎哦,黄灿灿的好看呢。

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