香辣菠菜蛋皮的做法

• 1.菠菜分成一叶一叶，洗净。

• 2.准备好作料，多放点辣椒哈。

• 3.菠菜用开水烫一下，盛出备用。

• 4.鸡蛋在容器里搅匀，放入平底锅煎一下，小火，不要糊掉哦。

• 5.把作料放入油锅里炸出香味，浇在菠菜和蛋皮上。

• 6.拌匀，即可出锅。